Por el Dr. José Miguel Morales Arias.

JALISCO MÉXICO.- Si vives en Guadalajara o estás de visita en la ciudad, entre las propuestas gastronómicas que vale la pena descubrir destaca Somalu Restaurante Internacional & Boutique de Vino, ubicado en Justo Sierra 1970, colonia Ladrón de Guevara. Somalu ofrece una experiencia que trasciende la mera comida. Su propuesta fusiona una cuidada cocina internacional con una selecta boutique de vinos, mixología de autor y un ambiente elegante pensado para disfrutar sin prisas.

Entre los platillos más recomendados resalta el tataki de picaña, junto a un atractivo menú mexicano-español diseñado por el chef español Massimo Medina, quien combina con maestría técnicas mediterráneas e ingredientes locales mexicanos.Uno de los grandes distintivos de Somalu es la atención personalizada de su propietaria y todo su equipo, que logran que cada comensal se sienta verdaderamente bienvenido desde el primer instante. La experiencia se enriquece con una impresionante cava de vinos, una destacada carta de coctelería y un acogedor bar en la planta alta.

Además, cada rincón del restaurante refleja los detalles cuidadosamente seleccionados por su propietaria.El espacio alberga una exposición permanente de pinturas y fotografías que elevan el ambiente y convierten la visita en una experiencia sensorial completa, donde gastronomía, arte, diseño y hospitalidad se encuentran en perfecta armonía. Somalu no es solo un lugar para comer: es un espacio para disfrutar, descubrir y compartir momentos memorables. Sin duda, una experiencia imperdible para quien visite Guadalajara.